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痛风的根源及预防
来源：建平县医院 作者：admin 日期：2018-07-19
痛风的根源及预防
血液中过多的尿酸通常是由两个因素引起的：遗传因素（家族史）和高嘌呤食物的摄入。因此，减少食用高嘌呤食物可以降低血液中尿酸的水平，降低痛风风险。
痛风患者应尽量避免食用的食物及药物。
酒精，是导致痛风的最大危险因素。啤酒是最严重的，其次是烈酒，比如白酒。有趣的是，适量饮用葡萄酒没有任何风险。
肉类，每天摄入过多的肉类会增加21%患上痛风的风险，海鲜则会增加7%，这意味着肉类比海鲜要高出三倍的风险。因此，如果你有痛风史，最好的是能大大减少肉类和海鲜的摄入量。
动物内脏，内脏被称为“废弃物”，是迄今为止我们饮食中含嘌呤最多的食物。依据嘌呤的含量，内脏则是必须不能食用的。但食用富含嘌呤的蔬菜不会增加痛风的风险。研究人员推测这是因为蔬菜里含有较低的“生物嘌呤”，以及可以抵消嘌呤不利影响的其他营养成分。
饮料或果汁，现代饮食中糖分的添加是一个很大问题，添加到我们的食品和饮料中的葡萄糖和果糖各占50%。葡萄糖分子代谢在细胞中，果糖则在肝脏中代谢，因此果糖的摄入，与痛风有着密切的联系。饮料和果汁中含有大量的添加糖，所以就会含有大量的果糖。研究中，发现每天摄入两种或两种以上的含糖软饮料会增加85%的痛风风险。
奇怪的是，饮料通常不含有嘌呤。果糖被认为是“罪魁祸首”，它是添加糖的成分之一，可导致痛风。
经常食用某些水果，高糖饮料并不是痛风发作的唯一刺激物。某些水果是果糖的天然来源，它们也与痛风有关系。
水果营养丰富，对健康有好处，但是，如果你有连续的痛风发作的状况，尽管戒掉了酒精和含糖饮料，大量的摄入水果也是不安全的，尤其是体重超重和爱吃西餐的人。研究表明，苹果或桔子比其他水果更易引起痛风。
低剂量的阿司匹林和利尿剂，一些常见药物也会增加痛风的风险。比如，低剂量的阿司匹林，阿司匹林对尿酸水平有双重效应。服用超过3000毫克的高剂量促使排泄尿酸（这种情况很好），但是低剂量则是会阻止尿酸的排泄的。阿司匹林在预防心脏病方面的服用剂量是81—325毫克/天，这个剂量可以增加2倍的痛风风险。
另外一种会引发痛风的药物是利尿剂，通常会用来治疗高血压和水肿，如果可以的话，在痛风发作的时候应停止服用。
痛风食疗方
1、白菜250克，加植物油20克炒食。宜经常服。适用于痛风缓解期。
2、茄子250克洗净后蒸熟，切成条，稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食，隔日服，适用于痛风发作者。
3、土豆250克，植物油30克先煸，继加酱油30克，盐少量至烧熟后食，适用于痛风发作者。
4、萝卜250克洗净切块，植物油50克同煸，继加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加盐少量，食萝卜及汤。